Consejos salud y nutrición
Bebe agua y ganarás salud
Ene
¿Sabías que una persona puede estar varios días, incluso semanas sin comer, pero no puede pasar más de dos días sin beber?
Los recién nacidos son agua en un 80%, esta cantidad va disminuyendo con los años y es superior en hombres que en mujeres, así un hombre de mediana edad tiene alrededor de un 60% de agua y una mujer sobre un 50%.
El agua es un alimento y un nutriente esencial para la vida.
Como nutriente esencial debe ser aportado diariamente en la dieta, en cantidad semejante a la que se utiliza, ya que el organismo no tiene apenas capacidad para acumularla.
La sensación de sed nos ayuda a beber y a conseguir el agua necesaria, pero recuerda que esta sensación aparece cuando ya hay un defecto de agua, por lo que acostúmbrate a beber sin sed.
El agua en la naturaleza y tal como la ingerimos, lleva disueltas sales que le dan unas características organolépticas (sabor) y nutritivas (aporte de electrolitos y sales minerales), por lo que es un alimento imprescindible de nuestra dieta.
El agua es también un ingrediente básico en la cocina, que mejora la digestibilidad y el valor gastronómico de nuestros platos.
Algunas funciones del agua en el organismo
- Regula la temperatura corporal manteniéndola constante.
- Interviene en la digestión y transporte de nutrientes por el organismo.
- Es un componente mayoritario de la sangre.
- Ayuda a eliminar sustancias de desecho.
- Lubrifica y da soporte al esqueleto y las articulaciones.
Algunos beneficios debeber aguason:
- Ayuda a controlar el peso
- Evita el estreñimiento
- Mejora la tensión arterial
- Mantiene la piel joven
- Lubrifica las articulaciones
¿Cuánto necesitamos beber al día?
Seguro que conoces las recomendaciones, de 2 a 2,5L de agua al día, esto son recomendaciones medias del adulto sano, que nos sirven de referencia y las adaptamos a nuestras circunstancias.
Practicar deporte, tener fiebre, el embarazo o que haga un calor excesivo son algunas de las situaciones que pueden hacer que necesitemos aumentar la ingesta de agua, al igual que puede haber otras que aconsejan reducir su ingesta, aunque esto es poco frecuente.
Tips para beber más agua
- Bebe un vaso de agua en ayunas, te ayudará a despertar y llenarte de energía, además te ayudará a depurarte.
- Lleva contigo siempre una botella rellenable con agua, para poder hidratarte allí donde vayas.
- Toma infusiones entre horas, descubre sus múltiples propiedades y riqueza de sabores.
- Los caldos de huesos y verduras son también una buena manera de hidratarte, además de aportar sales minerales y contribuir a saciar el apetito.
- Prepara refrescos con agua con gas y hielo, aromatizados con hierbas y frutas.
Con todo esto te será fácil llegar a cubrir tus necesidades diarias
El agua es salud, ¿te apuntas?
Referencias
Krause. “Nutrición y Dietoterapia”. Edit. Mc Graw-Hill. . InteramericanaHarol Mc Gee “La cocina y los alimentos”. Ed. Debateclick aquí
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN):
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