Salud y nutrición- ID Nutricoach

Consejos saludables ID Nutricoach

Consejos de nutrición, alimentación, salud y deporte que contribuirán a tu bienestar físico y emocional. Te permitirán aprender sobre cómo adquirir buenos hábitos en tu día a día para llevar un estilo de vida saludable con facilidad.

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NUEVO menú semanal saludable para toda la familia

NUEVO menú semanal saludable para toda la familia

Siempre está bien pararse a pensar qué comeremos la próxima semana, nos ahorra tiempo y dinero.
Espero que os sirva de inspiración y si echáis de menos alguna receta, no dudéis en preguntarme.

#menúsemanal#idnutricoach#platosaludable#adelgazarcomiendo#comerenfamilia#

CREMA DE COLIFLOR Y MANZANA Otra deliciosa crema

CREMA DE COLIFLOR Y MANZANA
Otra deliciosa crema de verduras que hay que probar y que gustará incluso a los que no les gusta la coliflor
Gracias a la manzana desaparece ese sabor fuerte sulfurado de la coliflor quedando una crema súper suave y nutritiva
INGREDIENTES

🔸️340- 400 g de coliflor 💭
🔸️1 calabacín mediano
🔸️1 manzana golden 🍏
🔸️ cebolla🧅
🔸️300 ml de agua o caldo (aprox)
🔸️200 ml de bebida vegetal sin azúcares (puede ser leche)
🔸️10 ml de AOVE
🔸️Sal y pimienta
🔸️Topping: taquitos de jamón y cilantro picado

1️⃣ En una olla o en el procesador de alimentos, rehogar la cebolla y la manzana con un poco de aceite de oliva virgen
2️⃣ Añadir la coliflor troceada (separar los troncos más grandes para otra preparación) y el calabacin y rehogar otros 5 minutos
3️⃣ Cubrir con agua o caldo añadir la sal y la pimienta y dejar cocer unos 20 - 25 minutos (10 minutos en olla exprés)
4️⃣ Incorporar la mitad de la leche o bebida vegetal ( he usado de soja sin azúcares añadidos) y triturar hasta que quede bien fina
5️⃣ Con el resto de leche o caldo ajustar el punto de espesor, volviendo a batir para que quede bien emulsionada
6️⃣ Servir caliente o frío con el tooping elegido.

💭💊TU ALIMENTO, TU MEDICINA

Esta sorprendente y sabrosa crema, es muy suave sin el sabor fuerte de la coliflor, por lo que es una buena manera de introducir a los niños esta verdura y aprovechar todos los beneficios,que está crucífera aporta a nuestra dieta : su alto poder antioxidante y anticancerígeno, así como su contenido en vitamina C y sales minerales en especial potasio y calcio.

Anímate a probarla aunque no seas "fan" de la coliflor

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FAST GOOD Tan fácil y rico como.... 🥬Abrir

FAST GOOD
Tan fácil y rico como....

🥬Abrir nuna bolsa de hojas de brotes tiernos
🤜Añadir un puñado de frutos secos
🍏 Media manzana troceada
🧀 Un trozoqueso de cabra o mozarella. 🧂Aliño al gusto (AOVE, vinagre de jerez y un poco de sal)
...y ya tienes un primer plato o cena sano, fácil y saludable ♥️💛💚

✴Si quieres algo más completo y que te sirva plato único, prueba a añadirle unos pocos de garbanzos, arroz, quinoa....o lo que tengas a mano🖐

En 5️⃣ minutos tu fast food saludable preparado😍😍

#fastfoodhealthy
#idnutricoach
#perdidapeso
#sanoysencillo
#platoharvard

MI NUEVA PROPUESTA de menú saludable para todos

MI NUEVA PROPUESTA de menú saludable para todos

Espero que os guste.
Ya sabéis que muchas de las recetas la encontráis en mi perfil.
Procuro hacer los menús variados siguiendo el modelo de #platoharvard.
También intento que no contenga demasiado gluten, sobre todo procedente del trigo, ni mucha lactosa, intentando reducir los lácteos de vaca
Todo esto me hace pensar que podría publicar cada semana un tipo de menú

Una semana sin lactosa, otra sin trigo y otra normal
Eso sí, siempre sencillo y para todos
Qué os parece❓
Encantada de "oíros " aquí abajo ⏬

#menusemanal#singluten#saludable#idnutricoach#comidadetemporada#sanoyfacil #adelgazar#adelgazarcomiendo #recetassaludables

CREMA ANTIOXIDANTE DE CALABAZA, TOMATE Y MANAZAN

CREMA ANTIOXIDANTE DE CALABAZA, TOMATE Y MANAZANA

Seguimos aprovechando que estamos en época de calabazas con esta sencilla y potente crema

INGREDIENTES
🔸️400g de calabaza pelada y troceada🎃
🔸️2 puerros troceados, sólo parte blanca
🔸️400g de tomate pera maduro pelado🍅
🔸️1 manzana royal gala 🍏
🔸️500-750 ml de agua o caldo
🔸️1 cucharadita🥄 de mezcla especias: comino, jengibre, pimienta, cúrcuma, cascara de naranja rallada…
🔸️Sal al gusto🧂
🔸️1- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN
1️⃣Rehogar los puerros con aceite de oliva virgen extra unos 5 minutos
2️⃣Añadir resto de ingredientes troceados, el agua y las especias
3️⃣Dejar cocer durante 20- 30 min (10 m en olla exprés)
4️⃣Retirar una parte de caldo y reservar para ajustar el espesor una vez triturado.
5️⃣Triturar hasta que quede fino rectificando con agua o caldo hasta que tenga el espesor deseado.
6️⃣Rectificar sal y especias
7️⃣Ideas de topping: unas gotas de aceite de trufa y pipas de cabaza
8️⃣Servir caliente

Tu alimento🎃, tu medicina💊

Los carotenos de la calabaza y los licopenos del tomate, junto con el aceite de oliva y las especias, (en especial la cúrcuma) hacen de esta deliciosa crema un potente antioxidante, neutralizando los radicales, reduciendo el envejecimiento celular.
Vitamina C, calcio, magnesio y ácido fólico, son otro de los micronutrientes que aporta esta nutritiva crema ideal para los días de frío

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